На заре становления нашего государства были такие времена, что хлеб невозможно было есть уже через пару дней (а иногда и сразу!). Это были наши девяностые, когда было столько жалоб на качество хлебобулочных изделий, что и описать трудно. Больше, чем хлебу, доставалось, наверное, лишь вареной колбасе. Это был тяжелый период не только для хлебопекарной промышленности, но и для всей страны. Хорошо, что минули те времена. (Пришли, правда, не лучшие, но уже в другом плане.)